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长春大医产后母婴护理服务有限公司招聘启事

作者:吉大一院 时间:2016-10-11 00:00:00 编辑:

我公司因工作需要,拟招聘厨师长一名

一、岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政管理事务及菜品的制作;

2、执行行政副经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;负责制定及调整每周菜单,并且每月至少推出2款新菜品。   

二、聘用条件

1、原则上年龄45周岁以下,高中同等以上学历,条件特别优秀者上述要求可适当放宽;

2、有二年以上星级酒店厨师工作经验者、厨师长管理经验者、月子餐制作经验者优先;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

4、对成本控制、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;

5、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

三、薪金待遇

1.工资  2.奖金  3.五险 

四、报名办法

本次招聘采用现场报名,应聘人员需携带报名表(附件:报名表.doc)、个人简历、毕业证、学位证、执业证、健康证等相应证件的原件及复印件;

报名地点:吉林大学第一医院8号楼9楼母婴保健护理中心

报名截止时间: 2016年10月14日16:00

联系人:鲍龙洋     联系电话:0431-81879213

                                 母婴保健护理中心

                             2016年10月11日